2020-08

ラジオに生出演しました。「KBS京都ラジオ」の番組で、「ま〜ぶる!ファミリーレストランのめちゃうま」のコーナーで、旬の和菓子をご紹介と言うのがありまして、そのコーナーで当店の「京みな月」をご紹介いただきました。ラジオカーでお越し頂き、レポーターの方と一緒に生放送に出演しました。

よし廣が京都の「京都市女性連合会」という新聞に掲載されましたので、ご紹介させて頂きます。この「京都市女性連合会」は、歴史や伝統に誇りを持ち、地域づくりを推進されている新聞です。

今日は、京都の地元（二条）で人気のどら焼きをご紹介します。京菓子司よし廣が、どら焼きを販売し始めたのが、約24年前。現在の店主が、2年の歳月をかけて研究して完成させたのが、栗どら焼きです。現在では季節ものを合わせると、25種類ほどになります。

京都二条にある京菓子司よし廣。このお店の和菓子作り体験の特徴は、職人の実演を見ることが出来ます。季節の和菓子を作るのはもちろんですが、和菓子の歴史などをお話ししながら、和菓子の技術をご覧いただきます。