京都の和菓子作りと言うのは、そもそも閉鎖的な場所で作るのが常でした。何年も修行してやっと身に着けた技法を、簡単に他の人には見せられないからです。

なので、同じ職場で働いていたとしても、教えてくれることは１００％無く、先輩の技を目で見て盗むしかなかったのです。和菓子職人の先人たちが、そのように苦労して身に着けた様々な技が今に伝わっています。

全ての技をご紹介することはできませんが、ぜひ京都の和菓子職人になったつもりで、練り切り体験してくださいね！

「ええ～、このようにして作るのか！」と言う驚きと楽しさが待っていますよ！

リモートを使っての和菓子作り体験は、普段なかなか会えない、お話し出来ない和菓子職人とお家にいながら、和菓子作りを行うことが出来ます。

京菓子よし廣のリモート体験は、3名様以上で行っておりますので、お家にいながらご家族で、お子様と一緒に楽しむことが出来ますし、学校の授業やクラブ活動、またリモートイベントなどでも活躍しております。

様々な用途で、この和菓子作り体験をご利用くださいね。

京菓子司よし廣では、和菓子作りキットでお作り頂いたあなたの作品を写真に撮って頂いて、コンテストを行っております。小さなお子様からご年配の方まで、幅広くご応募頂いております。是非、あなたもコンテストに挑戦してみてくださいね！

ついに登場です。京都よし廣の人気どら焼きシリーズが、ひとつのパッケージで、お買い求め頂けます。お客様のご要望が多かったので、5種類の人気どら焼きを詰め合わせに致しました。どら焼きのお好きな方には、たまらない詰め合わせです。手土産に、ご進物に是非ご利用くださいませ。

京都老舗お茶屋さんの高品質なほうじ茶を使用しました。一口食べた時に広がるほうじ茶の香とぷりんの滑らかさが特徴のぷりんです。只今お試し価格で販売中です。

【６月の京都に欠かせない「水無月（みなづき）」】

京都では、一年の折り返しに当たる6月30日に、半年の罪や穢れを祓い、残り半年の無病息災を祈願する「夏越しの祓え」という神事が行われ、その時に用いられるお菓子が水無月です。

冷やして食べる夏どら焼き。夏の風物詩のわらび餅を挟んだどら焼きです。

きな粉のクリームと相性がとても良く、毎年人気のどら焼きです。

オンラインショップは、こちらからお願いします。

栗の形をした焼き菓子。しっとりと柔らかな生地の中には、渋皮栗が１個入っています。手土産やプレゼントに最適な一品です。

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