京香

セット内容:6個入、10個入、15個入

消費期限:発送日含め30日間

保存方法:商品到着後、冷暗所にて保管してください。

発送方法:常温便発送

アレルギー:小麦粉、卵

全国菓子大博覧会 外務大臣賞受賞

抹茶の風味を活かして焚き上げたあんが魅力の京菓子です。非常に繊細な抹茶の香りを飛ばさぬよう工夫を凝らして仕上げたあんと、ミルクの風味の生地とが良く合い、程よい口当たりとなっております。よし廣の抹茶スイーツ「京香」を是非ご賞味ください。

香り高い京の抹茶 一番茶使用

京都宇治の、高級抹茶を贅沢に使用。抹茶の香りと風味が違います。あんの美味しさを引き立てる銅なべは熱伝導が非常によく、ガスで焚き上げるため美味しくあんを焚き上げることができます。洋風に仕上げた生地で、抹茶のあんをつつみ、和洋折衷に仕上げました。

美味しさの秘密3「焼成」

この饅頭は、ミルク風味の生地で、あんこを薄く包んでいます。それだけに割れやすく、火加減の調整に気を配らないと上手く焼くことができません。香ばしく焼き上げるには熟練を要します。

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