【6月の京都に欠かせない「水無月(みなずき)」】

京都では、一年の折り返しに当たる6月30日に、半年の罪や穢れを祓い、残り半年の無病息災を祈願する「夏越しの祓え」という神事が行われ、その時に用いられるお菓子が水無月です。

もともと水無月は、平安時代に貴重な氷は貴族のみが口にでき、庶民には手の届かないものだったため、氷に見立てて作った作ったお菓子です。

上に乗っている小豆は悪魔払いの意味があり、三角の形は、暑気を払う氷を表しています。6月の京都に欠かせない「水無月」を、ご賞味ください。

冷やすことを前提に完成したこのういろう生地は、ぷるぷると弾力があり、風味もよく、あっさりととても美味しく出来上がっています。もちろん保存料などは一切使わずに、材料の特徴を上手く引き出し、この味に仕上げました。

今回、2種類の味をご用意致しました。通常の白いういろうに丹羽大納言小豆を乗せた白水無月と、抹茶味のういろうにうぐいす豆を乗せた抹茶水無月です。高級抹茶を使用した抹茶水無月は、とても人気が高く、お勧めの逸品です。

【水無月は、この時、この瞬間に召し上がれ!】

一番美味しい状態で召し上がって頂くために、職人から一言。よし廣の水無月の一番美味しい食べ方は、家庭用冷蔵庫(約10℃)で、充分に冷やしてからお召し上がりください。すると、生地に弾力が出るだけでなく、風味が増し、冷たく美味しくお召し上がり頂けます。是非、お試しあれ!

こだわりの水無月を是非ご賞味ください。

商品名:冷やし水無月(小豆)6個入

価格:1,280円(税込・送料別)

消費期限:発送日含め3日間

発送方法:クール温便発送

特定原材料:小麦粉


商品名:冷やし水無月(抹茶)6切入

価格:1,280円(税込・送料別)

消費期限:発送日含め3日間

発送方法:クール温便発送

特定原材料:小麦粉


商品名:冷やし水無月(小豆3切・抹茶3切)6切入

価格:1,280円(税込・送料別)

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発送方法:クール温便発送

特定原材料:小麦粉

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