モンブランどら焼き5個入り

今年もいよいよ解禁、秋の味覚

よし廣のどら焼きは、販売以来職人が一つ一つ手焼きで焼きあげ、四季折々、旬の美味しい材料を使って、季節ごとに商品をご紹介しております。

秋は高級な栗やクリームを使ったモンブランどら焼きです。発売以来、毎年大好評をいただき、テレビにも紹介していただきました。皮や餡にこだわった、モンブランどら焼きを是非、ご賞味ください。
人気商品のため、ご注文はお早めにどうぞ。

 

モンブランどら焼きの美味しさをご紹介

京菓子司よし廣 モンブランどら焼き

モンブランどら焼きの美味しさをご紹介します。
それは「手焼き」。
美味しい皮を焼き上げるためには、火加減を調整しながら、気泡を潰さずに丁寧に生地をさじで流していきます。
また、返すタイミングも非常に重要な作業です。これらの作業が上手くいかないと「ふわふわ」「もっちり」の皮を焼くことができません。
国産の和栗を使った風味豊かな濃厚な栗餡(くりあん)です。
「ふわふわの皮」に合う滑らかなクリーム。ミルク風味とほのかに香る洋酒の香りが美味しさを引き立てます。

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