本格 わらび餅ブログ

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美味しさの秘密、最高級本わらび粉。

よし廣のわらび餅のおいしさの秘密は、大変希少価値の高い、南九州産の最高級わらび粉です。年々生産量が減少し、京都でも取り扱いが少ないわらび粉です。本来のわらび粉の色合いである薄焦げ茶~灰色をしており、大変風味が良いことが特徴です。このわらび粉をふんだんに使用しているため、非常に伸びが良く、強いコシがあります。一般に販売されている本わらび餅とは違食感と、蕨本来の風味をお楽しみください。

きな粉とわらび餅を別々にお届け。

よし廣のきな粉餅はきな粉とわらび餅を別々にお届けしています。こだわりの本わらび餅を一番美味しい状態でお召し上がりいただくために、きな粉とわらび餅を別々にお届けしています。お好みの大きさに切って、きな粉をたっぷりまぶしてお召し上がりください。

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